HOUNOU Dr Albert - Écriture
Un médecin engagé par l'écriture et l'action pour les enfants de son village au Bénin, son pays d'origine.
Le Docteur Albert HOUNOU est infatigable. En 2009, il publie un livre de contes pour permettre d'opérer des enfants. >> Contes d'Orphelido
Avec 'Saveurs et cuisine du Bénin' (2006), il nous entraîne au coeur d'une cuisine vivante et gaie, celle de son pays d'origine. Il le fait en amoureux de la terre, de l’agriculture biologique et en écologiste convaincu. Cet ouvrage fait suite à 'La Dragée et le charlatan', un livre d’ethno médecine (2003).
Le Docteur Albert Hounou, installé à Burlats, dans le Tarn près de Castres, consacre une partie de sa grande énergie au développement de sa région d'origine. L'association Orphelido, qu'il anime réunit des énergies, ici et là-bas.
