LE TI KRÉOL - Cuisine de la Réunion, Océan indien - Restaurant itinérant et traiteur

Artisan cuisinier de profession, le créateur du Ti KréoL a pour spécialité la gastronomie réunionnaise traditionnelle - parfois subtilement réinventée.

La carte peut légèrement varier selon le marché mais on retrouve des incontournables : rougail saucisse, cabri massalé, carry poulet, des festifs, civet zourite, crevettes au gingembre, canard à la vanille...ainsi que des samoussas, bouchons, bonbons piment, achards de légumes, riz et grain traditionnel, frites maison, gâteaux de patate douce, douceurs de coco.
Des boissons "péi" accompagnent les plats.

La philosophie de la maison est de travailler des produits frais, locaux et non-traités. Les commandes se font sur place ou par téléphone, à la carte, en formule ou même sur demande au chef (qui peut vous préparer des plats sur mesure) pour une à mille personnes.

Le Ti KréoL fait voyager vos papilles dans l'Océan Indien. C'est un restaurant itinérant pour événements. C'est aussi un traiteur : à emporter, en livraison, ou même...dans votre jardin, pour une soirée, un repas entre amis, une réunion familiale, un buffet exotique, Le Ti KréoL satisfera à toutes vos envies. Y goûter, c'est l'adopter!